Queijo Minas Artesanal Catauá 400g – Meia Cura

Descubra o encanto do Queijo Catauá, uma verdadeira expressão da tradição artesanal brasileira, produzido com leite cru pelo dedicado produtor João Dutra, na charmosa região de Campo das Vertentes, Minas Gerais.

Com 21 dias de maturação, este queijo apresenta uma textura firme e uma intensidade moderada que encantam os sentidos. Seu sabor equilibrado traz notas lácticas, amanteigadas, fermentadas, levemente adocicadas e um toque sutil de amargor acastanhado, proporcionando uma experiência sensorial rica e envolvente.

Produzido com leite cru de vaca, o Catauá pertence à família de queijos de massa prensada não cozida, preservando toda a autenticidade e tradição dos queijos mineiros.

Dicas de consumo:
Ideal para ser servido em tábuas de queijos acompanhadas de geleias artesanais e pães frescos. Também é excelente ralado sobre massas, ou em sanduíches para adicionar sofisticação às suas refeições.

Características

• Textura: Firme

• Intensidade: Moderada

• Odor: Moderado

• Matriz: Vaca

• Leite: Cru

• Validade: 20 dias

• Região: Campo das Vertentes, MG

• Família: Massa prensada não cozida

• Maturação: 21 dias

• Produtor: João Dutra