Queijo Brasília – Exclusividade da Queijaria Cabríssima

O Queijo Brasília é uma criação única, produzido com leite de cabra na capital do país, Brasília. Parte da renomada linha ABC (Alpino, Brasília, Candango), este queijo se destaca pela textura amanteigada e aroma cativante, trazendo sutis lembranças do tradicional Queijo do Reino.

No paladar, oferece notas complexas e refinadas, proporcionando uma experiência rica e envolvente para quem busca um queijo com personalidade única.

Harmonização recomendada:

• Vinhos brancos encorpados, como Chardonnay envelhecido em barril

• Espumante brut, que realça suas nuances aromáticas

• Cervejas Belgian Ale ou Bock, que equilibram sua cremosidade e complexidade

• Frutas secas, como damascos e nozes, para destacar o sabor

Na culinária, é perfeito para tábuas de queijos, massas recheadas ou simplesmente derretido sobre pães artesanais.

Peso: Peças de aproximadamente 320g (variações naturais por ser produto artesanal).