Queijo Cabrie – Uma Nova Perspectiva do Brie com Leite de Cabra

O Cabrie é uma deliciosa reinvenção do clássico Brie, enriquecida pela riqueza singular do leite de cabra e seu tradicional mofo branco. Com textura macia e sabores que transitam entre notas lácticas, fermentadas, frutas secas, cogumelos e aromas rurais, este queijo foge do óbvio e se destaca pela sua sofisticação delicada.

Harmonizações Sugeridas:

• Geleias e meles: para um toque de doçura que realça sua suavidade.

• Vinhos brancos e espumantes: perfeitos para destacar sua cremosidade.

• Cervejas de trigo e lambics: adicionam leveza e complexidade ao paladar.

• Preparos culinários: ideal para entradas, saladas ou até sobremesas.

Características do Queijo Cabrie:

• Textura: Macia

• Intensidade: Suave a moderada

• Odor: Moderado

• Matriz: Cabra

• Leite: Pasteurizado

• Validade: 15 dias

• Região: São Gotardo, MG

• Família: Massa mole, casca florida

• Tempo de maturação: 21 dias

• Produtor: [Inserir nome do produtor]

Descubra a sofisticação do Cabrie, um queijo que harmoniza a tradição do Brie com a singularidade do leite de cabra, oferecendo uma experiência gastronômica rica e inovadora.